100 Tips Usahawan : Tip #002 "Ya, PakCik. Nak order apa?"


Assalamualaikum,

 Tip #002 @ yang kedua; "Ya, PakCik.  Nak order apa?"

 PakCik?  Sikit punya hensem dipanggil pakcik?  Atau mungkin juga, "MakCik nak beli apa?"  Mekap tebal-tebal dipanggil makcik,  Kahwin pun belum.

 Panggilan di atas seringkali digunakan oleh staf di sesebuah premis kepada pelanggan.  Adakah panggilan di atas sesuai?  Sesuai agaknya sebab memang pelayan tu usianya belasan atau lingkungan 20an.

 Perlu diingat, pelanggan yang datang mungkin seseorang berpangkat, cikgu, pegawai atau mungkin juga Datuk, Datin, Tan Sri dan seumpamanya.

 Kalau pelanggan yang masuk itu Mat Salleh, secara otomatis staf akan sebut, "Yes, Sir.  How can I help you?"  Eh! Senang pulak panggil Sir a.k.a Tuan.

 Maka, apa gelaran atau panggilan sepatutnya?  Antara yang sesuai ialah encik, cik, tuan, puan atau kalau nampak berkopiah boleh juga dipanggil tuan haji.  Elakkan guna perkataan abang atau kakak terutama kepada lelaki jika kelihatan isterinya ada bersama.

 Empunya premis seharusnya peka berkenaan panggilan ini dan seharusnya dimaklumkan kepada staf masing-masing.   Mereka perlu diajar mengagak umur pelanggan yang masuk ke premis.  Tak bolehlah nak main pukul rata semua.

  Ada sebilangan pelanggan akan terus beredar jika panggilan yang digunakan tidak kena.  Takkah rugi rasanya?

 Jom. Cubalah praktikkan panggilan yang sesuai.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

100 Tips Usahawan : Tip #013 “Sinki/Basin”

100 Tips Usahawan : Tip #013  “Sinki/Basin” Sinki adalah tempat membasuh tangan.  Apabila membasuh tangan, pasti juga ada yang berkumur, meskipun sudah jelas papa ntanda melarang berkumur atau berludah di singki, tapi nak jugak berkumur. Ada juga sesetengah restoran, menyediakan tempat basuh tangan berhampiran makanan.  Secara logiknya, sudah tentu tempias air basuhan tangan akan terpercik ke dalam makanan.  Ish!  Sanggupkah anda ? Saya selalu tegur peniaga yang meletak bekas basuh tangan atau membuat sinki berhampiran lauk-pauk.  Namun, ada juga yang tak endah.  Adakah itu satu petua untuk melariskan jualan?  Saya pun tak pasti. Ada juga sinki yang rosak atau tersumbat.  Bukan sekali dua.  Bahkan berkali-kali.  Perbaikilah.  Bukannya mahal pun demi keselesaan pelanggan. Namun begitu, sebaik-baiklnya sinki disediakan di bahagian belakang yang mana tak kelihatan oleh pelanggan lain..  Malahan, ia menjadi amalan restoran makanan segera. Di samping itu, sabun cecair kenalah ju
Read more

Bangsaku...

Teringat satu diskusi bersama Pengerusi DPMM Johor suatu waktu dahulu. Antaranya mengapa Bangsa Jepun Memiliki Jati Diri Yang Tinggi. Bangsa Jepun suatu waktu dahulu mengamalkan hara kiri (semak Google bagi yang tidak tahu). Apabila individu gagal dalam sesuatu pekerjaan, maka sebagai balasan, mereka akan menghukum diri sendiri.  Samada dengan memotong jari atau sehingga membunuh diri sendiri. Samada sedar atau tidak, mereka yang gagal semakin pupus dalam masyarakat Jepun.  Hanya mereka yang kuat dan punyai jadi diri, tak lupa juga yang ada sifat tanggungjawab yang tinggi sahaja yang meneruskan kehidupan. Satu lagi yang sempat saya nukilkan di sini adalah sifat suka menyalahkan orang lain.  Lebih kurang seperti lagu Bangau Oh Bangau. Seorang fasilitator pernah highlight sifat yang ada dalam diri bangsa Melayu.  Suka menyalahkan orang lain atau pihak lain.  Contohnya, datang lambat... sebab jalan jam, sebab kunci kereta sapa ntah yang simpan, sebab kereta tak boleh keluar, s
Read more