100 Tips Usahawan : Tip #006 : "Eh! Itu apron ke kain lap meja?"



100 Tips Usahawan : Tip #006 : "Eh! Itu apron ke kain lap meja?"

Saya sering direkomen oleh kenalan untuk makan di sesebuah restoran atau kedai makan.  Katanya sedap dan murah.  Teruja juga mendengar rekomendasi kawan-kawan dan saudara mara.  Mana taknya, kalau dah sedap dah murah.  Tambahan pula kalau ada orang belanja.  Rezeki (halal) jangan ditolak.

Namun sebaik tiba di lokasi dimaksudkan, terasa ada sesuatu yang tak kena.  Mungkin juga deria keenam sedang mengesan sesuatu.  Bukan... Bukan itu maksud saya.

Mengambil tempat duduk di satu sudut sambil menunggu untuk membuat pesanan.  Pelayan sibuk membawa makanan ke meja pelanggan.  Cepat juga servis mereka.  Sambil-sambil tu, sempat juga menjeling ke dapur dan ke arah penyedia makanan.  Kening saya terangkat sedikit melihat lilitan di pinggang.  Dahi sedikit berkerut.  Tak boleh kerut banyak sangat, takut cepat tua.

"Apronkah itu?" Warna apron asalnya kuning (iklan mee segera) dah hampir bertukar coklat.  Agak-agaknya berapa lama tak dicuci?  Kalau dah basuh sekalipun, bila warna dah berubah sebaiknya ditukar.

Itu belum lagi pakaian pelayan yang kelihatan seperti tidak berbasuh.  Kalau di waktu petang, anda dapat hidu aromanya yang cukup menyiksa selera yang sedang kelaparan.

Saya tak boleh bayangkan bagaimana pelanggan boleh kata sedap makanan kat situ.

Pengusaha premis, tolonglah pantau kebersihan pakaian pekerja kerana ia sebenarnya mencerminkan juga kebersihan diri empunya premis.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

100 Tips Usahawan : Tip #013 “Sinki/Basin”

100 Tips Usahawan : Tip #013  “Sinki/Basin” Sinki adalah tempat membasuh tangan.  Apabila membasuh tangan, pasti juga ada yang berkumur, meskipun sudah jelas papa ntanda melarang berkumur atau berludah di singki, tapi nak jugak berkumur. Ada juga sesetengah restoran, menyediakan tempat basuh tangan berhampiran makanan.  Secara logiknya, sudah tentu tempias air basuhan tangan akan terpercik ke dalam makanan.  Ish!  Sanggupkah anda ? Saya selalu tegur peniaga yang meletak bekas basuh tangan atau membuat sinki berhampiran lauk-pauk.  Namun, ada juga yang tak endah.  Adakah itu satu petua untuk melariskan jualan?  Saya pun tak pasti. Ada juga sinki yang rosak atau tersumbat.  Bukan sekali dua.  Bahkan berkali-kali.  Perbaikilah.  Bukannya mahal pun demi keselesaan pelanggan. Namun begitu, sebaik-baiklnya sinki disediakan di bahagian belakang yang mana tak kelihatan oleh pelanggan lain..  Malahan, ia menjadi amalan restoran makanan segera. Di samping itu, sabun cecair kenalah ju
Read more

Bangsaku...

Teringat satu diskusi bersama Pengerusi DPMM Johor suatu waktu dahulu. Antaranya mengapa Bangsa Jepun Memiliki Jati Diri Yang Tinggi. Bangsa Jepun suatu waktu dahulu mengamalkan hara kiri (semak Google bagi yang tidak tahu). Apabila individu gagal dalam sesuatu pekerjaan, maka sebagai balasan, mereka akan menghukum diri sendiri.  Samada dengan memotong jari atau sehingga membunuh diri sendiri. Samada sedar atau tidak, mereka yang gagal semakin pupus dalam masyarakat Jepun.  Hanya mereka yang kuat dan punyai jadi diri, tak lupa juga yang ada sifat tanggungjawab yang tinggi sahaja yang meneruskan kehidupan. Satu lagi yang sempat saya nukilkan di sini adalah sifat suka menyalahkan orang lain.  Lebih kurang seperti lagu Bangau Oh Bangau. Seorang fasilitator pernah highlight sifat yang ada dalam diri bangsa Melayu.  Suka menyalahkan orang lain atau pihak lain.  Contohnya, datang lambat... sebab jalan jam, sebab kunci kereta sapa ntah yang simpan, sebab kereta tak boleh keluar, s
Read more